かりん花梨さん・・

　花梨・・ 収穫しました！
被子植物双子葉類、バラ科の落葉高木。別名をカラナシ、キボケともいう。中国原産で、日本へは古くに渡来し、庭園などに植えられている。幹は高さ8～12mになり、樹皮は鱗状にはがれる。葉は互生し、長さ3cmぐらいの先のとがった倒卵形で、縁には細かい鋸歯があり、裏面に軟毛がある。4月ごろ、新葉と同時に、枝先に直径3cmほどで淡紅色の5弁花を開く。果実は楕円形から倒卵円形で、10～11月に黄熟して芳香がある。

果肉はかたくて酸味が強く生では食べられない。ふつう果実酒や砂糖漬などにする。（エンカルタ総合大百科本文より紹介・リンク紹介）
『別名をカラナシ、キボケともいう』には異説もあります。
花梨の利用については、かりん酒、蜂蜜漬け、花梨のお風呂等がある。これらについては続編とします。

このかりん花梨さんは工事中です。(081120 081121)
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